Arroz

Arroz Negro Integral Orgânico 500g

Originário da Índia, o arroz negro da Fazenda Tamanduá, é resultado de uma parceria com a EMBRAPA Meio-Norte, se adaptou muito bem a cultura em regiões do semiárido paraibano.


Arroz Castanho Integral Orgânico 500g

Ainda no século XVI o arroz castanho (oryza sativa L.) foi introduzido pelos colonizadores Portugueses nos estados da Bahia e Maranhão, tornando se “arroz-da-terra”.
Oriundo da Ásia, via o arquipélago do Cabo Verde no Nordeste do Brasil, ele foi substituído pelo arroz carolina branco, migrando para micro regiões do sertão, principalmente paraibanas onde a sua rusticidade e qualidades permitiram a alimentação mais variada de gerações.
A Fazenda Tamanduá em parceria com a EMBRAPA Meio-Norte, resolveu resgatar esta nobre e histórica variedade num sistema de cultivo biodinâmico devido ao seu valor alimentar e originalidade.