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É na Fazenda
Tamanduá onde se encontra a única estrutura para o cultivo comercial de
espirulina, no Brasil. O setor de produção de espirulina é formado pelas
unidades I, cultivo e colheita, e II, beneficiamento. Em breve a Fazenda Tamanduá estará comercializando espirulina, como matéria prima alimentar, para os mercados, interno e externo. |
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Cultivar espirulina
no semi-árido do Nordeste da Paraíba, a baixo custo, foi um desafio
vencido com anos de estudos e pesquisas. As altas temperaturas da região,
os altos índices de insolação e as águas salinizadas do subsolo,
utilizados corretamente, foram determinantes no sucesso do projeto. As águas fartas do subsolo do semi-árido, na maioria das vezes impróprias para o consumo humano e também para irrigação, é a principal fonte de abastecimento dos tanques na produção de espirulina. O desafio foi vencido, mas não foi fácil. Para compatibilizar as necessidades de crescimento da espirulina com as condições climáticas da região, o sistema de cultivo tradicional foi adaptado para nossa realidade. Hoje, a Fazenda Tamanduá conta com um sistema pioneiro de produção e manejo de espirulina o que possibilita altos índices de produção e redução de custos. |
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