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Recentemente o Ministério da Saúde solicitou junto a todos os
produtos do gênero alimentício, com exceção de alguns produtos
como água e bebidas, a presença das informações nutricionais
nos seus rótulos.
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Os novos rótulos contendo as
informações nutricionais dos nossos queijos foram desenvolvidos
com objetivo principal de esclarecer ao consumidor o que compõe
nossos produtos. Desta forma o consumidor sabe o alimento que está
levando para casa, oferecendo à sua
família um produto sadio. Os seguintes componentes estão
apresentados nos novos rótulos: valor calórico,
carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas,
colesterol, fibra alimentar, cálcio, ferro, fósforo.
A Fazenda Tamanduá produz três tipos de queijos: Saint Paulin, Reblochon
( ambos queijos de origem francesa) e queijo de coalho. Os
rótulos com as informações nutricionais foram diferenciados por
cores, sendo o da cor vermelha do queijo tipo Saint Paulin, o da
cor azul do queijo tipo Reblochon, e o da cor verde do Queijo de
Coalho.
Com isso, os nossos queijos orgânicos, certificados
pelo IBD, ficam mais completos, garantindo aos nossos clientes
produtos de qualidade, tanto no aspecto nutricional quanto no
aspecto produtivo, uma vez que o certificado de orgânico atestam que nossos produtos são isentos de inseticidas, agrotóxicos e
que não agridem o meio ambiente.
Confira nas tabelas abaixo as informações nutricionais dos
queijos da Fazenda Tamanduá:
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